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la carte infos pratiques horaires galerie la carte infos pratiques horaires galerie la recette de la prima fabbrica dans un établissement versez un amour inconditionnel pour l’italie. prenez une grande pincée de savoir-faire. insérez délicatement notre sélection des meilleurs produits italiens. rajoutez une bonne couche de déco qui déchire. saupoudrez d’une équipe accueillante et super sympa. mélangez le tout pour obtenir une explosion de saveurs et de convivialité. n’hésitez pas à agrémenter d’une jolie carte de vins et de cocktails. voilà tout est prêt pour un moment de pur bonheur ! * peut être consommé sans aucune modération à la carte pizze antipasti insalate secondi platti pasta dolci pizze primargherita 11€ tomates san marzano d.o.p, mozzarella, bufala, basilic, olives taggiasche regina 12.5€ tomates san marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, champignons, jambon rostello, olives tartufata 15€ mozzarella fior di latte, champignons, crème de truffe noire, parmesan, ciboulette veggie lovers 15€ tomates san marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, légumes marinés, bufala, crème de balsamique, roquette cinque fromaggi, quatre fromages +1 16€ crème, mozzarella fior di latte, gorgonzola, provolone, coeur de burrata, roquette spider cochon 16€ crème, chair à saucisse, pancetta poivrée, mozzarella fior di latte, tomates datterino, roquette la materazzi 14€ tomates san marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, speck, pignons de pin, parmesan, crème de balsamique, coup de tête de roquette, tomates datterino gorgonzola fever ! 14€ crème, gorgonzola, mozzarella fior di latte, noix, raisins, salade trévise cicciolina #2 14€ tomates san marzano d.o.p, spianata piccante, mozzarella fior di latte, pecorino au piment, poivrons, câprons, pimientos de padron winter is coming 15€ crème, mozzarella fior di latte, speck, potimarron, champignons, noisettes, miel red hot chili biquette 13.5€ tomates san marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, salame piccante, ricotta de brebis, oignons rouges buffalo bufala 15€ tomates san marzano d.o.p, mozzarella fior di latte, boeuf, bufala, basilic, oeuf poché la reine des truffes 18€ crème de truffe noire, mozzarella fior di latte, champignons, jambon rostello, pecorino aux truffes, coeur de burrata, ciboulette boulettes della mamma, juste pour les gourmands ! 5.5€ bruschetta vitello tonnato 9€ pain grillé, rôti de veau, marinade au thon, échalotes braisées, pignons de pin, roquette, parmesan, crème de balsamique pain perdu à la mozzarella, pesto et spianata romana 7.5€ légumes grillés marinés balsamico di modena 7€ poivrons, tomates, courgettes, artichauts carpaccio d'espadon 9€ huile d'olive, balsamique blanc, pignons de pin, pecorino au poivre gorgonzola fondante, à la louche carrément ! 7€ chutney de poire et balsamique blanc mozzarella di bufala 125g 7.5€ servie avec nos huiles d'olive maison mozzarella di bufala 250g 12.5€ servie avec nos huiles d'olive maison mozzarella di burrata 125g 8€ servie avec nos huiles d'olive maison mozzarella di burrata 200g 11.5€ servie avec nos huiles d'olive maison ave caesar 12.5€ salade romaine, sauce césar, pancetta grillée, suprême de volaille, oeuf poché, croutons, parmesan, tomates datterino, crumble insalata d'autunno 12.5€ mesclun de salade, toasts de gorgonzola, coppa, raisins, courge rôtie, tomates datterino, noisettes verdure burrata 13€ légumes marinés, burrata, pignons de pin, pesto genovese crazy milanaise 20€ escalope de veau panée (noisettes, ail, oignons frits, thym, origan, persil) tartare de boeuf 14€ boeuf charolais au couteau, huile de noisette, tomates confites, persil, cornichons, pignons de pin, câpres, parmesan, frites maison, salade, jaune d'oeuf carpaccio de boeuf 12.5€ huile d'olive, balsamique, roquette, parmesan, frites maison, salade prima risotto 16€ riz carnaroli, champignons, butternut, pancetta poivrée, mascarpone, parmesan in pepperoni we trust ! 13€ crème de poivrons, chair à saucisse, basilic, parmesan linguine & boulettes della mamma 14€ tomates san marzano d.o.p, boulettes de boeuf maison, parmesan la pâte à la truffe 14€ crème de truffe noire, crème, parmesan pesto forever 14€ le vrai pesto de genovese, coeur de burrata gnocchi aux cèpes et guanciale, la base ! 15€ crème de cèpes, ail, joue de porc grillée, parmesan pizzetta tressée au nutella 7€ tiramisu 7€ panettone perdu 7.5€ glace vanille, chantilly mousse al cioccolato della nonna 6€ panna cotta, minestrone de fruits de saison 6€ café gourmand 8€ gorgonzola fondante, à la louche carrément ! 7€ chutney de poire et balsamique blanc infos pratiques la trattoria ne prend pas de réservations. venez nous retrouver sur place et notre équipe va faire le nécessaire pour vous installer au plus vite ! horaires prima fabbrica – 15 place saint georges 31000 toulouse ouvert 7/7 lundi mardi mercredi jeudi vendredi samedi dimanche 12:00-15:00 12:00-15:00 12:00-15:00 12:00-15:00 12:00-15:00 12:00-15:00 12:00-15:00 19:00-23:00 19:00-23:00 19:00-23:00 19:00-23:00 19:00-23:30 19:00-23:30 19:00-23:00 lundi 12:00-15:00 19:00-23:00 mardi 12:00-15:00 19:00-23:00 mercredi 12:00-15:00 19:00-23:00 jeudi 12:00-15:00 19:00-23:00 vendredi 12:00-15:00 19:00-23:30 samedi 12:00-15:00 19:00-23:30 dimanche 12:00-15:00 19:00-23:00 plus d’informations par téléphone au 05 31 48 61 28 galerie photos découvrez nos autres établissements © 2018 prima fabbrica • 15 place saint-georges 31000 toulouse – france • une réalisation iwego – mentions légales - protection des données personnelles - gestion des cookies la carte infos pratiques horaires galerie
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